安納芋が届きました

元同僚から安納芋がどっさり届きました。
以前もらって大喜びしたのを覚えてくれていたようで、和歌山離れて4年も経つのに家族揃って気にかけてくれてるのが有難い…T T

今日はバターが足りないので(近所のスーパーの売り場が空っぽ- -)、3連休までに入手してスイートポテトでも作ろうと思います。
スイートポテトは水分飛ばすと成形しやすいけど、しっとりの方が形が悪くてもおいしい。

素材そのままの焼き芋が一番だけど、家庭でおいしく焼くのは難しいから悩む。
ひとまず濡れ新聞紙とアルミホイル巻いてオーブントースターで焼くとするか。

食欲の秋です。